步骤1
食材：兔肉150克、青豌豆200克、红椒1个、姜3克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
兔肉切丁。
步骤3
红椒切丁。
步骤4
姜切末。
步骤5
炒锅中油温5成热时，放入兔肉丁，炒至变色，下姜，爆香
步骤6
放入豌豆，200毫升清水，煮15分钟。
步骤7
加入红椒丁，盐、鸡精，翻炒均匀即可。