1、山楂洗净，控水，去核。当然勤快的人可以给山楂加加工把山楂核给去除掉！
2、把竹签洗干净之后将之前洗干净控完水的山楂串成长短合适的串。一般五六颗可以成为一串！
3、接下来可以制作糖浆了。平底锅放水，大火，水热，放糖，改中火熬，渐渐沸腾时改小火。
4、小火熬到糖开始发黄后，用一个碗盛点凉水，用筷子头蘸点糖，放到凉水里，你会发现开始时糖不凝固，往水里掉，到后来糖见凉水，马上就凝固，在这个过程中，如果你每一次都尝一下凉水蘸过的糖，会感受到糖从粘牙变为非常脆的过程。
5、当糖变得见水立刻凝固，尝一下变成嘎嘣脆的时候，就可以最小火或者关火，用最快的动作把串好的山楂和山药在糖里迅速转一下，让其全部裹满糖。
6、将一块小菜板用水浸湿，将步骤5的糖葫芦啪的一下放在板上，过几分钟凝固后即可。
糖葫芦棒子怎么做的
糖葫芦棒子是用竹子做成的竹签，使用竹签比较环保，可以节省木材，绿色低碳。竹子生长速度快，硬度好，韧性强，被广泛应用。
糖葫芦棒子怎么做的
糖葫芦棒子的做法：
1、 先将糖果装入一根棒子上
2、 用一根长绳把糖果绑在棒子上
3、 用一个叉子把糖果抓起，沿着棒子上的绳子缠绕，直至糖果围住棒子
4、 将糖果缠绕的棒子放入熔融的糖浆中，让糖果和棒子上的糖浆结合
5、 将糖葫芦棒子放凉，即可享用。