用料
虾 350克
姜 4片
葱 2根
糟卤 250克
料酒 1勺
糟虾的做法步骤
步骤 1
基围虾煎须去虾线后下锅煮，加姜葱和料酒去腥。这个虾买的多吃不完，我是放冰箱速冻过的。
步骤 2
锅开后再煮两分钟即可出锅。
步骤 3
虾煮熟后沥干水份，待凉却后放入保鲜盒中再加入糟卤浸泡四小时以上就可以食用了。
步骤 4
冷藏后更好吃，夏日里的开胃小菜。