鸭头鸭翅鸭脚哪个卤制时间长

卤鸭头18-20分钟、鸭脖30分钟、鸭爪15分钟。卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。