山楂为核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。它含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，深受大家喜爱。山楂好处多多，究竟慢性食管炎能吃山楂吗？
通常来说，慢性食管炎是不能吃山楂的。因为慢性食管炎患者本来就胃酸分泌过多如果食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石。有些人还可能出现结石下滑，“溜”到小肠或幽门处，引起梗阻。
慢性食管炎饮食治疗的关键是低脂饮食。尤其是返流性食管炎病人，注意选择增加食管下段括约肌压力的食物，如脱脂牛奶，以避免食管返流，减少对食管的刺激;而含脂肪较高的全脂牛奶、巧克力、橘子汁、番茄汁等可降低括约肌压力，应避免选用。禁用一切含酒精的饮料和食物。
患者可以多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。还可以多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、新鲜水果、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。同时，还要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。
此外，慢性食管炎患者还应严遵医生嘱托，注意饮食卫生，注意休息，适当的进行运动，不要等病情加重再去注意，那时就算治疗也可能造成无法挽回的后果。