不良的饮食习惯和生活习惯，都是疾病发生的由头，如果生活当中暴饮暴食，给胃部带来严重的负担，就很可能患上肠胃炎疾病，那么肠胃炎可以吃鸡肉吗？
肠胃炎宜少食鸡肉，肠炎恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。因此宜少食鸡肉。
肠胃炎患者饮食宜忌：
一、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
二、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
三、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
四、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
五、定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
六、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
七、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
八、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
九、注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
十、避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
我们通过上文内容的介绍，知道了肠胃炎这个疾病的发生，是不宜吃鸡肉的，为此平时的日常生活当中，患者朋友们还是少吃或是不吃为妙。